
麻辣是(shì )川菜最突出的(de )特征,嗜好麻辣(🍩)的川人也(🕋)有(yǒu )(😘)着与辣椒一(🕰)般(🤢)热情奔(bēn )(🎺)放的性(xìng )(🎹)格。那么,从沿海传到内陆(💤)的辣(🎾)椒为何能在四(sì )川扎(zhā )根,川人有为何(hé )(⚫)善调(🕔)麻辣(👑)?川菜的另一(yī )大特(tè )点便是对食物的尊重,无(wú )论(lùn )再廉价的(🥞)食(🗑)材,人们都会用(yòng )心(🚑)烹(pēng )调,以高超的技(jì )艺赋予这(🌙)些食材(🚣)全新的(🌚)样(📯)貌。川菜是如何(❔)不(bú )断改良创新的?这一地域(📙)性格明显的菜系走(🌞)向全(quán )国乃(nǎi )至(zhì )世(shì )界的?
第6集
第21集完結
第12集完結
正片
第1集
第14集完結